14 אוקטובר, 2007

PIAZZA ARMERINA -Al-Fogher

פיאצה-ארמרינה זו עיירה קטנה היושבת על על ציר תנועה מרכזי במרכז סיציליה. קרוב לוודאי שאלמלא וילה-רומנה הסמוכה לא היתה זוכה אפילו לציון במפה בקנה מידה בינוני וכל היופי שלה היה מצטמצם למראה העיירה על הכביש המהיר.י

אבל ליד העיירה יש אתר תיירותי מדהים הנקרא וילה רומנה, עם רצפות פסיפס מרהיבות ביופיין ובכמותן המצדיק סיבוב וביקור במקום (אבל לא בכך עסקינן), ולכן זכתה העיירה במחלף (אפילו שניים, צפון ודרום) מהכביש המהיר (117 ביס) החוצה את סיציליה מצפון לדרום במרכז האי.י המטייל חד העין יוכל להבחין בשולי המחלף הצפוני בגג של מבנה קטן, מה שמסתבר כמסעדה, עם שלט פרסומת אדום של קפה אילי. לכאורה מסעדת דרכים אפורה כמוה יש רבות, מידי מספר ק"מ. לכאורה, רק לכאורה. י
כשתכננתי את מסלול הטיול, היה לי חשוב לוודא היכן בדיוק נהיה בתאריך 29 בספטמבר שכן זה יומולדתי (תודה... אין צורך). בשל היותנו באיטליה, היה סביר להניח שנחגוג במסעדה איטלקית, כמו שבשנה שעברה בהיותנו בסין חגגנו במסעדה סינית. היא, שתהיה לי בריאה, משוכנעת שבמקרה מצאתי מסעדה ליד המקום בו התאכסנו. אבל האמת היא שזה היה הפוך. קודם מצאתי את המסעדה, ואח"כ איפה אפשר לישון לידה. ה"גמברו-רוסו" מגדיר אותה כאחת הטובות באי, וכדי למצוא טובה ממנה יש להרחיק לכת ק"מ רבים. יחד עם זאת המחירים אינם בשמיים והגמברו נותן לה + במדד מחיר/תמורה. י
החנינו את הפורד פוקוס שלנו ליד הפורשה שחלפה על פנינו ביעף בדרך ונכנסנו. המקום מעוצב בחמימות, סולידי, ללא התפלצנות יתרה אך בהקפדה על כל הגינונים המקובלים.י
הלכנו על ארוחת טעימות אחת (55€ ל-7 מנות) ועל ארוחת תפריט אחת (כ- 30 יורו לשתי מנות, לפני קינוח)י
לגבי הטעימות – נשאלנו אם יש אלרגיות או הסתיגויות כלשהן, ומשענינו בשלילה, איבדנו כל זכות לבחור. הכל לפי הקפריזות של השף אנג'לו טרנו.י
מנת מתאבן מתנת השף – ביס לחמניה עם מוס חצילים קומץ פילטים של אנשובי טריים במיץ לימון. י
אויסטר שנשלק בשלוק.י

שני גמברי גדולים בקדאיף, האחד על מצע ג'וליינים של פלפלים, השני (מתבייש ולא נראה בתמונה) על מצע של ... לא זוכר. בינהם כדור סורבה רימונים. י
טרין כפרי מברווז וחזיר עם פלחי אפרסקים מקורמלים ופיסטוק



פסטה שחורה עם צדפות, על בסיס של רוטב ברוקולי צעירים

שליו ממולא בבשר ... עם רוטב על בסיס סברס, ושני סברס צלויים

כמו כן היו ולא צולמו פילה חזירון עם רוטב פטריות ויין, מנת גבינות, ומנה אחרונה – מוס/קרם על בסיס ריקוטה. י
אחלה של ארוחה, יופי של מסעדה. י

Al Fogher, tel: 0935 684123, route 117-bis, Piazza-Armerina, northern interchange

אין תגובות: